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阿平

安樂不比安全次要
當人活到九十歲,求的究竟是甚麼?

阿平是個幸福婆婆,丈夫雖逝,但老來四個兒女都在身邊把她捧在手心。紅黑格仔輪是兒子買的,大女兒特意挑選的衣物,配襯上細女送的首飾,讓她散發著令人羨慕的光芒。「阿仔放大假,租車車我周圍去玩,一朝早西貢飲早,然後去赤柱行街,夜晚上山頂睇夜景,第二日再去迪欣湖影相,再入流浮山睇日落。」

有果必有因,作為一個媽媽阿平確實廿四孝。年輕時丈夫到海外謀生,阿平獨自在港照顧四個豆丁,由住板間房捱到上廉租屋,試過幾乎無錢開飯,硬著頭皮獨留五歲老么在家,跑到玩具廠做包裝女工。女兒還常揶揄她:「你疏忽照顧兒童,會畀人拉你去坐監!」阿平總是沒好氣地回說:「沒辦法,對唔住都要,無錢可以點?」

經歷了艱難的前半生,兒女出身後,阿平不用再為溫飽而苦惱,但每次兒女回家,總是有「大Project」。老火湯、甜品、涼茶、啫喱樣樣俱全,人人食到肚滿腸肥,餸菜份量還多得足以讓他們帶回家慢慢享用。

直至一場意外,阿平在廚房如常忙這忙那時,不知怎的忽然失去平衡跌倒,入院後證實骨折,自此雙腿乏力,不能久站也行得不好,心情也變得低落。廚房自此後兩年變得冷清,「仔女全部唔識煮飯,切瓜都要問我切幾大片,煮飯一係太鹹一係太淡…好想自己煮返,唔想佢哋咁辛苦,放工咁夜返黎仲要煮。

日間中心社工勞姑娘聽到善談的阿平提及這個願望,馬上決定與自立支援團隊以「重新外出及再下廚」為訓練目標,希望幫助阿平重拾家庭角色。勞姑娘帶同治療師到阿平的家及附近社區進行一連串評估後,除了為阿平制定連串的復康運動,讓阿平每天不論在家還是在中心每天努力鍛練,也教阿平調整煮飯的流程,減輕體力負,譬如放一張四平八穩的子在廚房,累的時間可以歇一歇;所有切瓜摘菜的工夫,都搬出大廳餐桌上進行。

阿平慢慢重掌廚房後變回一隻「開籠雀」,還有心情研發新菜式,勞姑娘還鼓勵阿平為中心構思及安排湯水、飲品等,女兒舉手贊成「家屬咩都唔識,淨係顧及佢安全,咩都唔畀佢做,最後可能令佢更快退化…姑娘的專業知識,畀到我哋信心,媽媽都開心咗好多。